《第3节合理的膳食》优质课教案下载

《第3节合理的膳食》优质课教案下载

知识与技能：说出合理膳食的原则；设计一份营养合理的食谱。

过程与方法：以“肆无忌惮的吃 小组讨论着吃 科学合理的吃”三个活动为主线，学生制定食谱，归纳膳食原则，从而完善食谱，规范饮食行为，养成良好的饮食习惯。

情感、态度：自觉关注自己和家人的饮食健康，养成良好的饮食习惯。

教学重难点：

重点：掌握合理膳食的原则，并运用其指导自己的饮食。

难点：掌握合理膳食的原则，并运用其指导自己的饮食。

教学准备：六组组各种菜谱的磁性制片和磁性小黑板

教学过程：

教学环节教师活动学生活动设计意图导入课题

活动一提问：1.爸妈今天外出，没人做饭，给你100元，你打算怎么安排今天的三餐？

2.这样吃对身体好不好？回答：1.肯德基、烧烤、外卖、包子、方便面......

2.有些不合理1.了解学生生活中爱吃的食品

2.导入“如何吃”活动环节活动二：

制定三餐食谱

展示食谱

阅读合理膳食原则，思考如何修改食谱 分组：分配任务：两组制定早餐，两组制定午餐，两组制定晚餐

布置阅读课本，并思考食谱是否需要修改 各组利用提供的食谱磁片和磁性黑板，贴出三餐食谱，写出理由（计时5mim)。

展示食谱，说出理由(展示4mim)。

阅读课本,（5min) 学生通过小组交流与思考，能说食谱制定的理由。

初步了解合理饮食的原则分析食谱1.师生共同总结合理膳食需要做到那些方面？（幻灯片展示:合理膳食的原则）

2.膳食纤维，粗细粮的介绍，青少年的晚餐可以适当修改。(5min)进一步理解合理膳食的原则

脑洞大开提问：1.日常生活中有那些不良饮食习惯危害我们的健康（晚上回宿舍会吃什么？）

2.健康饮食（幻灯片展示）(3min)

回答：辣条，炸鸡腿......了解合理饮食的重要性活动三：

完善食谱