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七年级上册(2012年6月第1版)《第4节人体对食物的消化和吸收》公开课教案优质课下载
依据课程标准并围绕培养学生核心素养的要求,制定了如下教学目标:
1. 通过活动“评价的一日食谱”,形成科学饮食,健康饮食的意识和习惯。
2. 通过活动“角色扮演”,进一步熟悉消化系统的组成及功能,深入理解各类营养物质的消化吸收过程,逐步建立结构与功能相适应的观点。
3. 通过习题的综合分析,提高严密的逻辑分析能力和科学思维能力。
三、教学重难点:
形成健康科学的饮食习惯,描述消化系统的结构与功能,营养物质的消化与吸收过程。
四、教学方法
设计教学主线(吃什么——为什么吃——吃到哪里去——怎样去),引导学生活动,在自主、合作、探究中学习。
五、教学准备?
各种磁性板贴,活动单
六、教学过程
(一)情境导入
婴儿长大的图片,引导学生思考:人从婴儿发育长大,体重会增加很多,体力也会增强,这些都离不开食物。那食物与人体的关系是怎样的?课题:第5章 人体的物质和能量来源于食物。
这章主要是解决吃什么(what)、为什么吃(why)、吃到哪里去(where)、怎样去(how)等问题。学生思考问题,回忆所学知识。师生简单作答的过程中可以复习七大类营养物质及其作用。
设计意图:图片激发学生学习兴趣,问题引发学生思考,让复习课不再枯燥乏味。
(二)问题情境一:怎样吃得合理又健康?——科学食谱
展示中国营养学会公布的“平衡膳食宝塔”。
问:科学食谱要兼顾哪几方面?
学生回答。
科学的食谱要兼顾以下三个方面:1.营养物质种类全面,比例适当;2.每天早、中、晚三餐的热量分配合理,全天热量适当;3.饮食粗细搭配,食物品种多样化。
活动一:议一议
请大家来看一看下面两份食谱,请你议一议,小明和姐姐的食谱合理吗?为什么?长期这样下去可能会对身体有什么影响?(强调小组讨论的分工,要有记录,学会倾听)
学生分组讨论,发表意见。(主要从营养、热量、作用等方面评价)
师生总结。
设计意图:设置具体的问题情境,学生运用所学知识进行评价,让学生在具体情境中学会解决问题,作出正确评价,形成科学饮食,健康饮食的意识和习惯。