《第1节能量的释放和利用》优质课教案下载

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2 教学目标

2.1知识目标：说出能量释放与呼吸的关系；概述呼吸作用的含义。

2.2能力目标：学会测定呼吸频率的简单方法，并尝试对测定结果进行分析、比较、归纳，推导出能量与呼吸有关的结论；初步学会验证植物呼吸消耗氧气的、产生二氧化碳的方法。

2.3情感目标：通过亲身体验、探究实验、理性思维等过程，认同生物学结论来自于实验和探究；培养实事求是的严谨的科学态度。

3 教学重难点

3.1教学重点：分析能量释放与呼吸的关系；建立呼吸作用的概念。

3.2教学难点：指导呼吸与能量释放关系中的理性思维；呼吸作用概念内涵的理解。

4 教学准备

4.1教师准备：课件；相关实验视频；实验材料和器具（注射器、软管、夹子、花生种子、澄清石灰水、试管、试管架、锥形瓶、长柄火柴、保温桶、温度传感器、酒精灯、铁丝等）。

4.2学生准备：全班分为6个小组，选定小组长。

5 教学过程

5.1情境导入——初步认识食物与能量的关系

播放15秒士力架广告，说明食物能为人体补充能量。随后，教师演示燃烧花生实验，引导学生观察现象。通过燃烧花生，让学生直观感受能量的释放。同时认识到，能量储存在有机物中，燃烧能够将有机物中的能量释放出来。

引导学生思考：在生物体内，有机物中的能量又是如何释放出来的呢？

5.2活动体验——自主建构能量释放与呼吸的关系

引导学生完成测定呼吸频率的体验活动，指导学生学会测呼吸频率的方法，选取部分学生测运动前后呼吸频率的变化，根据测得的结果，分析：①哪种状态下，呼吸频率较高？②哪种状态下，消耗的能量较多？③你认为，能量释放与呼吸有关吗？通过讨论，形成能量释放与呼吸有关的概念。

思维提升：呼吸频率增加后，相同时间内吸入气体的量有什么变化？主要吸收了哪种气体？

过渡：人呼吸需要氧气，植物呼吸需不需要氧气呢？

5.3实验探究——深入理解呼吸过程中气体的变化

（一）验证实验——植物呼吸需要氧气

教师演示植物呼吸消耗氧气的实验，引导学生观察实验现象，并尝试得出结论：植物呼吸消耗了氧气。

过渡：生物呼吸都需要氧气，还会产生哪种气体呢？

（二）探究实验——植物呼吸产生二氧化碳

给学生提供实验材料和器具：注射器、软管、夹子、花生种子、澄清石灰水、试管、试管架，引导学生设计实验方案，探究植物呼吸是否产生了二氧化碳。

教师修改并完善学生的实验方案，介绍详细的实验步骤及注意事项。播放演示实验操作视频。