七年级上册（2013年7月第2版）《第3节吸收作用》精品优质课教案设计

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教学目标

（一）、知识目标

1、举例说明绿色植物的生活需要水分

2、阐述植物细胞吸水的原理；识别绿色植物吸水的结构基础。

（二）能力目标

通过探究植物细胞的吸水和失水，培养学生的观察能力和科学探究能力。

（三） 情感、态度、价值观目标

１、引导学生分享实验成果；以成功感激发学生学习兴趣。

２、生活中处处都有科学，鼓励学生平时注意观察，收集资料，学习的过程中积极吸取知识的养分，努力实现自己的理想。

教学重点

探究植物细胞吸水和失水的实验，学习控制实验变量和设计对照实验。

植物细胞吸水和失水的原理。

教学难点

探究植物细胞吸水和失水的实验，学习控制实验变量和设计对照实验。

植物细胞吸水和失水的原理。

课前准备

教学演示文稿、图片、“萝卜打孔”演示实验相关材料器具（萝卜、打孔器、烧杯、清水、食盐等）

学生实验材料器具：显微镜、洋葱、刀片、镊子、烧杯、清水、食盐、滴管

教学过程

教学内容教师活动预设学生活动教学意图导入新课以生物教师本人录制的《泡菜的奥秘》视频引入新课，引导学生思考：为什么制作泡菜时都需要盐？为什么新鲜的黄瓜硬挺，而泡过盐的黄瓜比较软呢？解释问题。

答案预设：盐能杀灭有害菌，而乳酸菌具有很强的抗盐性，能耐5％以上的NaCI浓度。这样在泡菜坛水中其他不抗盐的有害菌不能生存而只有乳酸菌能正常生长，从而增加了食物的风味引出新课

设置情景，启发学生思考。

演示实验：探究植物吸水、失水能否在植物个体层次上进行的播放生物教师本人录制的短视频，引导学生思考：长在不同土壤里的两盆植物有什么不同？又是什么导致它们的生长差异的呢？观看视频，回答问题

答案预设：长势好的植物是因为它吸收了土壤中的水分，而盐碱地中的植物失去了水分。我们肉眼既看不到植物在吸水，也看不到植物在失水，所以植物的失水不是植物个体层次上进行的。培养学生观察、描述、归纳、总结、分析和逻辑思维能力。演示实验：探究植物吸水、失水能否在植物器官层次上进行的演示：萝卜打孔实验

萝卜是植物的变态根，请大家跟着我一起来做这个有趣的实验，我现在给它们打三个孔子，取出萝卜芯，一个放在清水杯里，另一个放在高浓度的盐水里，第三个放在讲台上。引导学生思考：1、大家猜猜三个相同的萝卜芯会出现什么不同的实验现象？为什么？ 2、这个实验中我们肉眼观察到萝卜芯的吸水和失水的具体过程了吗？学生观察演示实验，思考答案。