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苏教2003课标版《边做边学大肠杆菌的接种与分离培养》新课标教案优质课下载
了解有关微生物的基础知识（微生物类型、培养基、结构、灭菌方法、分离与计数）
（二）过程与方法
研究微生物结构与功能的联系，深入理解掌握微生物的特点与应用
（三）态度、情感与价值观
形成勇于思考、严谨求实的治学精神
教学重点
1.微生物、培养基的基础知识
2.无菌技术
3.平板划线法和稀释涂布平板法的比较
教学难点
无菌技术
学情分析
微生物是肉眼看不见摸不着，学生缺少感性认识，而与日常生活、生产实际联系有非常广泛密切，因此从2015年以来高考不断调整强化对微生物相关知识的考查。
教学过程
（一）微生物的类群
微生物是指形体微小、结构简单、通常需要用光学显微镜或电子显微镜才能看清楚的生物。微生物所包含的类群很大，约有10万种
（二）微生物的结构
1.细胞壁
（1）运用材料引导学生分析细胞壁的功能。（保护和维持细胞形状）
材料一：将杆菌接入浓度为0.2 mol／L的蔗糖等渗溶液和盛有玻璃珠的三角烧瓶中，加以摇动，可使细胞壁破裂，细胞内容物流出。
材料二：将细菌用溶菌酶处理，除去细胞壁，并接入低渗溶液，无细胞壁的细胞膜就会破裂。这是因吸水过多而胀破的。
（2）细胞壁的成分肽聚糖；是酶、抗生素作用的靶物质。造成缺壁，使细菌对渗透压十分敏感，并在抗生素治疗上有重要意义。
2.细胞膜
（1）如何证明细胞膜的存在？（质壁分离、选择性染色、原生质体破裂或电镜观察等方法）
（2）细胞膜功能：除了控制物质交换外，还是产能（光合与呼吸产生ATP）基地；许多酶附着的部位；许多大分子合成的场所等。