选修3现代生物科技专题《转基因生物的安全性问题》优质课教案设计

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2.1 知识目标

简述转基因生物的安全性问题。

2.2 能力目标

尝试开展调查研究，收集不同观点的证据；运用批判性思维对不同观点的证据进行分析和评价。

2.3 情感、态度与价值观目标

认同对转基因生物安全性问题讨论的必要性；养成参与社会问题讨论和承担社会责任的习惯；形成理性看待转基因生物安全性问题的科学态度。

3 课前准备

3.1 学生分组收集转基因安全性方面的资料；访谈身边老师。

3.2 学生辩论正反方分组与人员分工。

3.3 教师制作“转基因生物引发关注”的微视频。

3.4 连线采访专家。

4 教学过程

4.1 播放视频 导入新课

教师自制微视频，导入新课。在微视频中介绍了转基因技术的最新成果和转基因技术在农业、食品工业以及医药等领域的推广应用情况，还对人们关注的热点问题如食物安全、生态问题以震撼性图片在视频中加以呈现。

4.2 访谈调查 聆听观点

为了解普通民众对转基因生物安全性的看法，学生分小组对身边的老师进行了录音采访或视频采访，采访对象包括语文、数学、英语、物理和生物等学科的老师，采访的视频和录音交由老师合成后在课堂上播放，大家看到身边的同学采访熟悉的老师觉得非常有趣，聆听十分专注。采访中大多数老师表示由于对食品安全性的担忧，尤其担心有滞后效应，不敢购买转基因食品，也有少数老师表示不必担心安全性问题，甚至有老师说“不至于我吃了转基因食品，二十年后就长出驴耳朵吧”。老师们关注的焦点是转基因食品的安全性问题，只有极少数老师关注到生态问题。

4.3 组织辩论 表达观点

学生分成正、反方，每方派出四位选手上台辩论，运用计时器严格控制双方发言时间，通过一场小型辩论会把前期收集的各方证据加以展示，同时进行一次批判性思维的训练，学生通过提出论点、拿出证据、提出反论点和支持性理由，有效锻炼理性思维能力和口头表达能力。正、反方对于转基因生物安全性争论的立足点各不相同，正方从转基因技术的应用成果和发展前景出发，提供支持转基因的各种证据，而反方从存在的潜在问题出发，提出反对转基因的多种理由。

4.4 卡片贴图 归纳观点

教师把转基因生物的优点和可能存在的问题写在彩色卡纸上，让两名同学到黑板上进行归类，把支持转基因的观点贴在支持一边，把反对转基因的观点贴在反对一边，通过卡片归类可以将人们对转基因生物安全性的关注焦点较清晰地呈现出来。

4.5 走近专家 倾听解读

关于转基因生物的安全性问题各方争议较大，学生希望听到权威分析，我们邀请到南京师范大学生命科学院教授，请他以专家身份给同学们谈一谈如何看待这一问题，我们提前做了连线采访，课堂上播放。教授就人们关注的食品安全和生态安全问题，分别从目前的试验情况、投放市场的品种和数量以及美国、欧盟、中国政府所持的谨慎态度一一进行了解读，引导学生理性看待转基因生物的安全性问题。

4.6 认识法规 了解标识

究竟有多少食品进入了餐桌？有没有在不知情的情况下吃到转基因食品？这是人们关注的又一话题，这就涉及到转基因食品的标识问题，民众希望对转基因食品拥有知情权，在此基础上进行自主选择。教师将有关的法律法规在课堂上给学生介绍，满足学生的知情权。

4.7 畅谈收获 反思总结