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北师大2011课标版《第3节合理膳食与食品安全》优质课教案下载
2.能力目标:
?尝试运用有关合理膳食的知识,分析并改良一天食谱,关心长辈和自己的饮食习惯。
3.情感态度价值观目标:
(1)通过本课学习,能认同合理膳食的重要性。
(2)通过本课学习,能认识 “平衡膳食宝塔”的科学性。
二.学情分析
学生在日常生活中已经积累了一些合理膳食和营养方面的知识,加上前面系统的学习了食物中的营养等知识,所以本节课内容可谓是全章的小结,本节所有的活动和问题在前面的学习中都能找到答案。为此,编排上安排较多的学生活动,意在通过学生的亲身感受、尝试和体验的过程,体现科学知识在指导健康生活上的价值。在本节的教学过程中,应注意研究如何充分发挥学生的主体作用。
三.重点难点
教学重点
(1)培养学生在生活中树立良好的合理膳食意识,关注饮食习惯。
(2)评价自身营养状况的方法.
教学难点
(1)在“一对一”移动终端学习过程中,如何充分发挥学生的主体作用。
(2)合理膳食,养成良好的饮食习惯
四.教学策略
(1)教学方法:综合利用“班班通”和“畅言智慧课堂”教学模式,调查法等。课堂及时反馈学习效果,及时纠正学生错误。
(2)学习方法: 利用课堂自学,小组互助等学习方式。
(3)评价方法:系统自动采集答题数据,并统计分析,实时呈现个人和全班完成情况。
五.课前准备
准确记忆刚刚体检过的身高体重等
六.教学过程
活动1【导入】 学生即兴表演《体检》
利用学生他们自己对营养状况评价的方法以幽默的方式引入课堂,激发兴趣。引入下一个活动:如何正确评价营养状况。
活动2【活动】探究活动:营养评价探究:如何判断我们的营养状况?
学生对自己的营养状况做出评价。自己是否肥胖?这是学生最关心的问题,对他们的体重是否超重,营养是否过剩等问题切入营养评价。