北师大2011课标版《第3节合理膳食与食品安全》公开课教案下载

北师大2011课标版《第3节合理膳食与食品安全》公开课教案优质课下载

初一的学生基础薄弱，学习主动性、积极性较差，在学习过程中，遇到困难容易放弃，对理论性知识学习兴趣不高。但他们思维敏捷，动手能力强，对新鲜事物感兴趣，对于实践性知识的学习有较高的参与性和积极性。

教学目标

能举例说出什么是合理膳食，获得有关人体营养成学方面的知识。

关注并学会评价自身的营养状况。

学习调查研究的基本方法，体验调查研究的过程。

通过“设计一份营养合理的食谱”，尝试运用有关合理营养的知识解决生活中的实际问题。

教学重难点

1、重点

合理膳食的意义

评价自身营养状况的方法

学习调查研究的方法，体验调查研究的过程

尝试设计营养结构较为合理的食谱。

难点

结合活动研究如何充分发挥学生的主体作用

学生活动的组织教学和交流方式

教学内容

教学内容

教师活动

学生活动

教学意图

导入

用多媒体展示一些美食图片，引起学生的兴趣。从而表现出强烈的对美食的向往。提示学生：如果对于美食没有任何的抵制能力一直吃个不停会产生的后果。由于吃太多会非常的胖，很多学生又会选择吃很少甚至不吃，又会怎么样呢？

吃太多会过胖，而吃太少又会过瘦。那么怎么吃才是合理的？

引出课题：合理膳食

学生答：会慢慢长得非常的胖。