《第1节食物中能量的释放》公开课教案下载

《第1节食物中能量的释放》公开课教案优质课下载

了解食物燃烧时，需要氧气。?

知道食物燃烧时，生成二氧化碳和水。?

能力目标：?

学会设计对照实验并评价实验结果。?

情感目标：?

培养学生形成严谨的科学态度和团队协作精神。?

教学重难点?

重点：食物燃烧时消耗氧气，生成二氧化碳和水，同时释放出能量。?

难点：在氧气中燃烧食物并检验其生成物。?

教学方法?

实验探究法。?

教学过程

教学内容

教师的教学指导活动

学生的学习活动

导入

提出问题

播放士力架广告视频

师：这则广告相信同学们都看过，同样你可能也发现许多运动员在运动前或运动后会喝一些运动型饮料或者食物，这是为什么呀？

师：哦，也就是说我们所吃的食物中蕴含有——能量。那我们来看看在士力架众多的成分中，你觉得能量主要储存在哪些物质中呢？

师：这是我们的推测，那么食物中真的含有能量吗？如果有，不同食物中的能量是否有差异呢？想知道问题的答案，可不能凭空想象，需要进行——实验。这也是我们今天要探究的第一个问题：不同食物贮存的能量有差异吗？【板书：探究不同食物贮存能量的差异】

观看广告视频

生：因为它们能为人体提供能量。

生：例举。。。

总结出：它们分别属于糖类、脂肪、蛋白质，都属于有机物