《第1节食物中能量的释放》优质课教案下载

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【学情分析】

本实验中用到的实验器材，例如酒精灯、量筒、天平，对于学生很陌生，完全不知怎么操作。本实验的原理，涉及到能量的转化等物理知识，学生觉得很抽象。实验数据反映出来的问题，需要学生分析，思考，因此实验操作起来有很大的难度。

【教学目标】

知识目标:

说出食物热价的概念

理解呼吸作用的概念、实质、意义

能力目标：

通过实验的操作过程，培养学生的动手操作能力

通过数据分析，培养学生实事求是的能力和数据分析能力。

情感态度价值观目标

养成实验严谨、分析、反思问题的能力

【教学重点】

实验“探究不同食物储存能量的差异”

【教学难点】

热量测定仪的制作、试验中如何减少误差、如何分析实验数据

【教学过程】

教学过程教师活动学生活动

一、创设情境引入：同学们，你们饿了吗？老师饿的头昏眼花、全身无力。

激发兴趣

二、实验器材介绍讲解酒精灯、天平、量筒、试管、试管夹、解剖针、温度计的使用方法和注意事项

理解实验器材的操作方法三、实验原理提出热价的计算公式和需要测量的实验数据

四、实验步骤讲解实验操作步骤：

1：温度计固定在水层中，记录燃烧前的水温 ；

2：点燃酒精灯

3：取出样品，将它放到酒精灯火焰上点燃；