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《第三节人和动物的营养》新课标教案优质课下载
课 题第三节人和动物的营养课 型新授课教
学
目
标知识
与
技能说出人和动物的食物中，主要的营养物质有水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪和维生素等。过程
与
方法通过本节课中的实验，培养学生学会正确使用有关的常用仪器，并能对实验过程进行科学分析；体验设计实验，正确操作、取得数据、经过分析和综合得出科学结论的一般过程。情感态度与价值观通过学习，认同一日三餐定时、定量、不偏食、不饮酒、讲卫生的重要性。教学重点营养物质的类别及其主要食物的来源教学难点根据“主要食物营养成分表”分析食物的营养组成，分析自己的饮食情况是否符合标准。教学方法讲述法、实验法教学媒体多媒体
板
书
设
计第三节 人和动物的营养
一、人和动物需要多种营养物质
1、营养物质
水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素
教
学
过
程
教师活动学生活动设计意图环节一新课导入
设问：俗语“民以食为天”，人为什么要吃东西？
食物中有哪些营养物质？
水、无机盐属于无机物
糖类、脂肪、蛋白质、维生素等属于有机物
今天我们就来学习食物中的营养成分和它们的作用