《12.1认识内能》优质课教案下载

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1、知识与技能

（1）了解内能和热量的概念，能简单描述温度和内能的关系；

（2）知道内能、热量的单位与功的单位相同。

2、过程与方法

（1）学习利用类比的方法了解内能。

（2）学习利用实验、归纳的方法研究改变内能的方式。

3、情感、态度和价值观

经历改变物体内能的实验过程，让学生感受实验与归纳的作用；知道改变内能的做法，以及这些做饭的实际应用价值。

【教学重难点】

内能和热量的概念是本节课的重点，内能概念又是本节课难点。

【教学方法】以讨论与实验为主的综合启发式。

【教学用时】1教时

【教学用具】

教师演示器材：烧杯、试管、适量的冷水和热水，一小段铁丝。

学生实验器材（四人一组）：烧杯、适量的热水、冰块、火柴。

教学过程

一、导入

1、教师讲述

大家一定记得清朝禁烟英雄林则徐吧！这位禁烟英雄不仅胆色过人，而且智慧过人。

有一次，林则徐受邀去参加英国使馆的宴席，他看一盘甜食“热气”腾腾，便吹了几口气才吃，可一入口才知道盘中的食品是很凉的，这时旁边的英国人都哈哈大笑。原来他们是故意用冰淇淋来取笑林则徐的。

事过不久，林则徐回请英国人，席上也有一道甜食，是用当地的槟榔做成的。这道甜食表面如同膏状，下面却是极热的汤。见到这道甜食，英国人便大口地吃起来，可结果都被烫得嗷嗷直叫。就这样，林则徐机智地回击了英国人，灭了他们的威风。

冰淇淋是凉的，那么它的周围为什么冒气？林则徐用来回请英国人的槟榔汤很热，为什么汤的表面没有热气？这里面包含着物理学的知识，你能做出简单的解释吗？

2、鼓励学生发表自己的看法，对于一些较为合理的解释，教师及时予以肯定。

在学生讨论的基础上，教师小结：冰淇淋很凉，而周围的气温较高，空气中的水蒸气遇到冷的冰淇淋，液化成小水珠，许多小水珠聚在一起就成了“白气”。槟榔汤则是因为上面膏状的槟榔阻碍了下面热的散发，因此表面虽无热气，但汤是极热的。

2、教师：本节课我们一起来学习与这则故事有关的一些知识（板书课题：认识内能与热量）。