必修2技术与设计2《二流程的设计》新课标优质课教案设计

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??①通过对水果拼盘制作流程的设计,能分析流程设计中应该考虑的基本因素,并画出流程设计的框图；

②通过对流程的分析,与学生一起探究有关流程所蕴涵的思想和方法,以及这些思想和方法在实际的生活和生产中的运用。

3. 情感态度价值观

??①培养学生自主探究,主动学习的能力；

??②习惯用理性思维安排我们生活;在讨论过程中,让同学们体会到互助学习的愉快感觉。教学重难点①教学重点:一是帮助学生巩固对流程图中环节与时序的理解;二是使学生能分析流程设计中应考虑的基本因素,处理方法为结合实例进行,并借助导学案引导学生边思边做。

②教学难点:能对生活中的真实事项进行流程设计,处理方法借助水果拼盘制作任务,引导学生步步探索,在实践中逐渐掌握;二是借助于导学案,确保人人参与。教学过程环节内容

旧知导入教师活动：通过教学载体“天水一中学生学习五环节到一体两翼”的转变，提出课题流程是由人设计而来，并回顾流程体现一定的时序与环节。

知识点：流程、时序、环节、流程的表达与设计。

学生活动：在教师的引导下回顾流程流程的表达方式。设计思路与意图：用学生日常熟悉的案例导入，让学生对本节内容不畏惧且产生信心，同时帮助学生回顾旧知，做好迁移新内容的准备。流程设计

考虑的因素教师活动：

①通过教学载体“天水一中学生学习五环节到一体两翼”的转变，阐述流程设计的核心目标：提高效率、提高质量。

②抛出贯穿课堂整个内容的学习任务——水果拼盘制作的流程设计，利用导学案引导学生思考流程设计应考虑的基本因素，并做设计示范。

知识点：流程设计应考虑的基本因素——人员、工艺、材料、资金、设备、环境等。

学生活动：四人一组进行水果拼盘流程制作的设计，并思考为什么流程设计应考虑的因素有人员、工艺、材料、资金、设备、环境等，且在自己的设计中充分考虑设计出合理的流程。

设计思路与意图：通过学生先体会设计，再讲解设计时因考虑的因素，加深学生对此内容的理解，并在理解后及时改进，达到学以致用的实时反馈效果。流程设计

的步骤教师活动：

指导学生按照各自设计的流程进行水果拼盘的实践，且用UMU互动学习平台的手机和电脑同步更新功能展示学生的设计成果；

②引导学生总结本节课水果拼盘制作流程设计的步骤，进而迁移到流程设计的一般步骤。

学生活动：

四人一组进行水果拼盘制作的流程设计的实践，说明自己的流程且根据自己的流程设计有没有完成水果拼盘的实践，并展示自己的作品。

②根据教师的引导，总结流程设计的一般步骤。设计思路与意图：目的是让学生切实体会流程设计的一般步骤，并理解流程指导实践的重要性。

总结教师活动：引导学生总结本节课内容。学生活动：跟随老师的引导总结本课内容。设计思路与意图：帮学生系统梳理本节内容，并指导学生意识到合理的流程设计对于生活和生产的重要性。

课后拓展教师活动：利用信息技术环境下：UMU互动学习平台拍照上墙功能，对学生的作品进行自评和他评结合，得到即时的反馈信息。

学生活动：学生通过二维码扫码或者下载UMU平台APP来将本节课的水果拼盘流程设计图&水果拼盘拍照上墙接受他人评价，并附上自评说明。设计思路与意图：

新课改中，一节优课倡导以评价促进教学，评价不仅仅是课堂学生活动的评价，也应该选择多样的方式，以便及时了解学生对本节课知识的掌握情况。在现在大数据信息化的教学背景下，将信息技术应用到日常教学中来辅助教学尤为重要。