《第3节 饮食中的有机化合物》优质课教学设计（统编鲁科版）下载

《第3节 饮食中的有机化合物》课堂教学教案教学设计（统编鲁科版）下载

化学

学段：高中

年级

高一

教材

书名：化学必修二出版社：山东科学技术出版社出版日期：2019年7月

教学目标及教学重点、难点

教学目标：

1．知道乙醇的物理性质。

2．认识乙醇的分子结构及主要用途。

3．掌握乙醇的主要化学性质（与钠的反应、氧化反应），体会羟基官能团对乙醇性质的影响，体会发生化学变化时乙醇分子中化学键的断裂情况。

4．通过实验研究研究乙醇的结构和化学性质，体验科学研究的一般过程，激发学习兴趣，培养创新精神和实践能力。

5.通过对乙醇从结构到性质再到用途的学习，体会“结构—性质—用途”的有机化学学科思想，加深认识乙醇对于人类生活、身体健康的重要作用，培养社会责任意识。

二、教学重点、难点： 乙醇与钠反应探究，乙醇的催化氧化性质

教学过程(表格描述)

教学环节

主要教学活动

设置意图

环节1、

认识生活中的乙醇

1.1展示生活中的乙醇的使用

1.2总结乙醇物理性质

从乙醇的典型用途引入既能调动学生学习的积极性，又能更好的学习新知

环节2、

探究乙醇的结构