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高中必修第二册化学《第3节 饮食中的有机化合物》最新说课教案教学设计下载
化学
学段： 高中
年级
高一
教材
书名：化学必修二 出版社：山东科学技术出版社 出版日期：2019年7月
教学目标及教学重点、难点
一、教学目标：
1. 通过已有生活经验和乙酸实物展示，掌握乙酸的物理性质，体会乙酸与日常生活的紧密联系以及研究有机化合物的价值。
2. 通过观察乙酸分子的球棍模型和空间填充模型，认识乙酸的分子结构，能正确书写乙酸的结构式、结构简式及其官能团，知道羧基决定乙酸的性质，提高“结构决定性质”的化学观念以及“宏观辨识与微观探析”化学学科核心素养。
3. 通过对乙酸酸性以及乙酸与乙醇酯化反应的实验探究，掌握乙酸的化学性质，能书写乙酸与活泼金属、碱、碳酸盐、乙醇反应的化学方程式，提升设计实验、观察、描述、解释实验现象的能力，培养科学探究的精神，提高“宏观辨识与微观探析”学科核心素养。
二、教学重点、难点：
乙酸的酸性实验探究、乙酸与乙醇反应实验探究、乙酸与乙醇反应的原理探究
教学过程(表格描述)
教学环节
主要教学活动
设置意图
环节一
乙酸的物理性质
组织学生根据生活经验以及展示的乙酸实物，梳理乙酸的物理性质
从生活走进化学，梳理
乙酸的物理性质，感受有机化学对人类生活的作用。
环节二
乙酸的结构
组织学生观看乙酸的球棍模型和空间填充模型，完成以下任务：