《第三单元 植物的生活 第一章 种子的萌发和芽的发育 第三节 芽的发育》优质课教学设计（冀少儿版）

《第三单元 植物的生活 第一章 种子的萌发和芽的发育 第三节 芽的发育》课堂教学教案教学设计（冀少儿版）

1．描述芽的类型和叶芽的结构。

2．识别常见植物的叶芽、花芽和混合芽。

3．阐明芽和枝条之间的发育关系。

4．举例说明植物的顶端优势及其在农业生产中的实际应用。

（二）技能性目标

1．尝试整枝打杈的一般方法。

2．运用顶端优势原理解决生产生活中常见的整枝、打杈等问题。

（三）情感性目标

参加农业生产的摘心、除芽联系，养成热爱劳动的良好习惯。

重点难点

重点：叶芽的结构是本章的重点。

难点：因为芽的发育是个动态的过程，所以叶芽的发育是本章的重点。

教学媒体

视频资料等。

教学 建议

（一）知识体系图

教材分析

本节的重点知识是叶芽的结构。植物的生长、发育与叶芽的结构息息相关，叶芽的结构是植物生长的基础。实际上，叶芽就是尚未展开的枝条（枝条：长有叶和芽的茎）。也就是说，茎是由叶芽发育的。只有弄清叶芽的结构，才能更好地理解茎与芽的关系，才能更好地为后续知识的掌握 奠定良好的基础。组织学生做“观察叶芽的结构”实验是本节的难点内容之一。学生经常掌握不好刀片的拿法，弄不好会把手划破。教师课前应把刀片用胶布包好，并告诉学生刀片的正确拿法，避免划破手指。用刀片纵向剖开叶芽时，学生会出现“剖偏”现象，从而影响对叶芽的观察效果。教师除了做好示范外，可以多备几个叶芽，让学生多做几次，从中挑选出最完整的叶芽纵剖面。

本节的难点知识还有叶芽的发育。叶芽的发育过程是一个相对缓慢的，动态的、变化的过程。伴随着叶芽的发育，新的枝条逐渐形成。由于时间和空间的原因，会造成一些学生理解上的困难，这就需要教师设法利用一些手段（录像、教具、动画等），克服时空带来的障碍帮助学生理解叶芽的发育过程与茎形成的关系，从而突破难点。

“顶芽发育与侧芽发育的关系”对学生而言，植物体内的生长素以及生长素的浓度、 作用机理，这些知识都是比较抽象而陌生的，从学生的知识基础看，理解这些知识是有一定的困难的。教师应深入浅出地讲明顶芽对侧芽抑制，产生顶端优势现象及去掉顶芽能使侧芽生长、发育的道理就可以了。

教法建议

在《芽的发育与整枝打杈》这章中，关于芽的种类，必须采集一些带有芽的枝条，让学生看到实物，再配合挂图，就容易讲清楚。采集来的枝条，要带有顶芽和侧芽的，也要带有叶芽，花芽和混合芽的（苹果、梨、葡萄的芽，有的就是混合芽）。只要让学生从它们的着生位置和外部形成上把这几种芽区分清楚就可以了，教师不必进行更多的解释。

关于叶芽的结构，要分发给学生一些叶芽，让他们在课堂上亲自动手，把发给的叶芽纵切开，用放大镜观察它的结构。 这一部分内容的讲授和观察的最终目 的是，让学生理解叶芽就是未发育的枝。

叶芽发育的内容，在这节课中是稍难一些的知识，因为芽的发育是动态的连 续的过程。在进行教学的时候，最好能演示反映芽的发育连续过程的幻灯片或动画，也要准备一幅叶芽刚刚发育成枝条的挂图，与叶芽结构的挂 图配合起来使用。教师也可以自制一幅叶芽和枝条的对照图，即用横线把叶芽的每一部分结构与发育成枝条的相对应的部分联系起来，从而说明叶芽的哪一部分发育成枝条的哪一部分，这样对照起来进行教学才容易把这部分内容讲清楚。

关于顶端优势，可以让学生注意观察刺柏、银杏等树木，它们的顶端优势现象很明显。关于顶端优势和打破顶端优势的道理，涉及到植物体内不同部位生长素的含量以及生长素含量发生变化的情况。教师应当讲述清楚，通常情况下，侧芽的发育所以受到抑制，是由于顶芽产生的生长素源源不断地运送到侧芽处，促成侧芽生长素的含量过多，所以侧芽的发育受到抑制。相反，去掉顶芽后，侧芽处的生长素的含量减少了，侧芽从而恢复了发育。