《第四单元　生物圈中的人 第二章　人体的营养 科学·技术·社会　“第七类营养素”——膳食纤维》优质课教学设计（人教版）

一、 教材分析

本节内容选自人教版七年级下第四单元第二章第一节课后科学·技术·社会。第一节内容是《食物中的营养物质》，通过这节课的学习，学生已经了解了六大类营养素，教材课后补充第七类营养素--膳食纤维拓展学生的知识储备，注重与学生日常生活知识的密切结合，有利于学生观察能力的培养。

二、 学情分析

七年级的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，课外知识也较丰富。对生物学科普遍感兴趣，但有很大的不稳定性，好奇心强,求知欲旺盛， 已不满足教师对教材知识的简单重复。所以本节教学应从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。

三、 教学目标

1、知识与能力目标

(1).识别膳食纤维的来源。

(2).说出膳食纤维的作用。

2、过程与方法目标

(1).通过观察膳食纤维培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。

(2).通过小组探究、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。

3、情感态度价值观目标

(1).培养学生交流与合作能力，团结与互助精神，认同膳食纤维在生活中的作用。

(2).通过学习，使学生认识到知识来源于生活又服务于生活，激发学生热爱生活、热爱家乡的情感。鼓励学生热爱生活，学会辩证的分析问题，运用所学的知识健康生活。

四、 教学重点和难点

1、教学重点

(1).膳食纤维的来源及作用

2、教学难点

(1).观察实验的开展

五、 教学过程设计

教学环节 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图

新课导入 创设情境

导入新课 展示图片

提问:家长总是让我们多吃水果蔬菜以及粗粮，你能说出原因吗?思考，创设情景，图片展示，给学生视觉的直接冲击，激发学生的求知欲。

教学过程为表格式，关于教学过程的更多环节详情请下载后观看