七年级全册《第一章 健康的生活方式 平衡的膳食》优质课教案

七年级全册《第一章 健康的生活方式 平衡的膳食》优质课教案教学设计

学习内容分析：饮食对学生一天的学习来说很重要，合理的饮食不仅能促进学生身体的发育，也是提高学生学习效率的重要保障。通过学习本节课，让学生明白合理的膳食与健康密不可分，激发学生建立起健康的饮食观念，养成良好的饮食习惯，更好的掌握公共卫生知识，增强健康意识，科学合理的安排自己的饮食，增进健康。

教学重点：重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。

教学难点：难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。

学生学情分析

随着经济的发展，城乡居民的饮食水平提高了很多，但与之相关的慢性病普遍发生，并且有些病的发病年龄也越来越年轻化。学生正处于青少年阶段，因此学生不了解饮食与体育健康的关联，通过学习本节课，让学生了解合理的膳食可以预防慢性非传染性疾病的发生，还是控制体重的重要措施。

教学策略设计

教学环节：通过测量学生的体重，算出每一个学生的标准体重，安排合理的饮食原则

具体目标：学习目标：?

１、 掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。

２、 了解青春期饮食习惯于健康的关系。

３、 运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。

情感目标：

培养学生科学合理膳食的意识和责任感，并养成良好的健康饮食习惯。

师生活动：情景导入

你是胖还是瘦，怎样衡量呢？你知道体重指数吗？根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦！

体重指数=体重（千克）/身高（米）

引出课题

（一）平衡膳食与健康

合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢？

1、你知道食物的分类吗？（利用信息技术进行分类）

2、一日三餐如何搭配呢？

具体要求：（利用信息技术提供营养膳食宝塔）

食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。

3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面

（1）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食