人教部编五四学制版二年级下册《识字 4 中国美食》优秀教案设计

人教部编五四学制版二年级下册《识字 4 中国美食》优秀教案设计

学时重难点：

1.认字、写字；知道一些食物的制作方法。

2.知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

教学准备：

教师：多媒体课件。

学生：预习、查找自己喜欢的一道中国美食的资料。

教学活动：

一、激趣导入

师:同学们，这节是语文课，首先，我们来看一段视频。（观看《舌尖上的中国》片断）

师：隔着屏幕，我们仿佛闻到了阵阵香味，同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同，烹调方法也不一样，这节课，就让我们一起走进识字四，走进中国美食的世界，感受中国美食文化的魅力。

板书课题:中国美食

（齐读课题）声音真响亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽——

二、初读课文,随文识记

1.学生借助课文图片和拼音,自由朗读课文,难读的生字多读几遍。

2.检查词语认读情况。

师：老师把这些词语宝宝请到了大屏幕上，谁能大声的领着大家读一遍？（指名读词语）

在这些词语中，我们要注意凉拌菠菜中的“菠”，小鸡炖蘑菇的“蘑”，这两个字的韵母都是“o”，不要读“e”，因为我们知道声母b、p、m、f不能跟e拼，现在跟教师读一下这两个字。还有“菇”这个字单拿出来读一声，在这里，它和蘑组成词语，读轻声。指出炸是多音字，在这里读二声。

去掉拼音，指生领读词语。（开火车读词语）

同学们，你们知道吗，要想做出美味的菜，有一样必不可少的东西，那就是制作食物的原料，我们称之为食材，现在请大家默读课文中的词语，用笔圈画出每种食物的食材。

指学生说出制作每种美食的食材。（学生汇报）

认识食材中的字：大屏幕出现：菠、茄、菇、蘑四个字。提出问题：观察这几个字，你发现了什么？（生说：都有草字头）

师：草字头的字大多与植物有关，而且这几个字都是形声字，上形下声。你还知道哪些草字头的字？（学生汇报）

师：我们怎么来记住这几个字呢？下面请大家在小组内交流，每人任选一字，说说你记住这个字的方法，小组内的四个同学最好选不一样的字说。

同学们，要想制作出美食，光有食材还不行，还得知道它们的烹饪方法，现在请大家再读词语，找出每种美食的烹饪方法。用横线画出来。（指学生说出来）

现在我们来看大屏幕，谁来读一读这些字。仔细观察这些烹饪方法，你发现了什么？（学生汇报）