沪教版三年级下册《4 厨房中的学问》优秀教案设计

沪教版三年级下册《4 厨房中的学问》优秀教案设计

了解在日常生活中不同的混合现象

过程与方法

根据2种物质混合后的结果进行分类

情感态度与价值观

在交流中能够注意倾听他人的意见。

2、养成查看食品、药品外包装及说明书的习惯。

教学重点

通过实验发现常见的两种物质不同的混合的现象

教学难点

根据不同的混合现象的结果进行分类

课时安排

1课时

教学过程

活动一：生活中的混合现象

学生活动 教师指导 备注 讨论：在制作食物时为何要将盐、糖等物质混合到食物当中？

讨论：日常生活中还有哪些类似的现象，为什么要这样做？ 用“红烧肉”、“糖酥排骨”引发学生的关注。提问：为什么红烧肉这么好吃？

学生回答：加了糖、盐配料等等。

日常生活中还有各种各种的混合现象，比如腌多鲜、面团等等。

在学生讨论的基础上注意发散学生的思维。

在我们的日常生活中有许多的物质混合现象，今天我们先一起来探究一下厨房中的物质混合现象。

揭示课题

活动二：厨房里的物质混合现象

学生活动 教师指导 备注 交流：厨房里有哪些物质？

讨论：将物质进行混合后，结果会有什么不同？

预测：讨论将“大米与黄豆”、“洗洁精与水”、“盐与水”混合在一起，会有什么样的变化？设计一个怎样的实验来验证猜想？