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岭南版美术四年级上册第三单元 厨房交响曲 《9. 蔬果造型》优质课教案
一、创设情境，激趣导入。
老师：同学们好，今天我们来玩一下闯关游戏，只要大家能闯过老师设置的四个关卡，老师就有份大礼就送给你们。
【设计意图】通过创设情境，教师有目的地引入以闯关游戏，引起学生一定的态度体验，帮助学生理解教材，使学生的心理机能能得到发展。
二、课堂发展，探究体验。
（一）观察发现，学会方法。
老师：第一关，观察大考验。老师这里有个作品，请同学们仔细观察一下，老师是怎么做出来的?（学生回答）到底是不是这样呢？我们一起来看看吧！(播放制作螃蟹的微课视频)像这样把蔬果用做成一定的造型叫蔬果造型，今天我们一起学习第9课《蔬果造型》。
（二）发挥想象，自主探索。
老师：我们来到第二关，想象大冲关，老师这里有一个茄子，请同学们想象一下可以做什么造型？（学生回答）我们一起来看设计师们的奇思妙想吧！你知道这些茄子是怎么做出来的吗？（学生回答）谁来总结一下？（学生回答）像这样的方法还有很多，比如说这里的西瓜，你们有没有发现其中的秘密？（学生总结：同一种蔬果用不同的方法可以做出许多不同的造型。）
老师：这是什么？（学生回答）你们想象一下用什么蔬果可以做出刺猬的造型？谁来说一说？老师这里也有一些刺猬蔬果造型，同样是刺猬，你们发现了什么秘密？（学生总结：同一个造型可以用不同的蔬果与制作方法来表现）你们觉得哪个最有创意？（学生回答）
【设计意图】用大量的图片引导学生总结蔬果造型的特点，体会蔬果造型的多变性。教师引导学生从蔬果的自身的特点与创作的方法进行联想，为后面的作业作铺垫。
三、巩固应用，拓展创新。
（一）情境延续，布置任务。
老师：我们来到了第三关“动手大挑战”，你们打算如何创作？你有什么创意点？请相互讨论一下，填写导学案。
（二）分层作业，创作表现。
选择你喜欢的工具、材料，制作有趣的蔬果造型。
【设计意图】引导学生根据自己的能力选择作业层次。鼓励学生创新实践，培养学生的动手能力、创造能力和交流合作。
五、展示评价，尊重个性。
老师：谁来说一说你的创意、制作方法、在哪里？
学生自评：说构思，说作品的创意点，说创作过程中遇到的困难等。
学生互评：.给你喜欢的作品投票。
【设计意图】鼓励学生积极参与评价活动，学用简单的美术语言表达自己的感受，培养学生欣赏美的能力，培养学生的创新能力和合作精神。
六、延伸拓展，开拓视野。
老师：如果你们能保持这一份观察美、发现美的热情，等你们长大以后也会像这些大师们一样，创作出更多更美的作品，同学们让我们一起来发现更多生活中的美吧！下课！
【设计意图】启发学生对蔬果的再认知，激发学生对蔬果造型的创作欲望，培养学生热爱生活、美化生活的意识。
六、教学评价 教师组织学生在课堂发展、探究体验的环节进行游戏猜想、评述，引导学生观察大师作品，培养学生的美感，扩大学生的知识面，为后面的创作做铺垫。组织学生在展示评价环节进行自评、互评，培养孩子们大胆表达和审美意识。 七、板书设计