一年级上册《15. 特色小吃》优秀教案

一年级上册《15. 特色小吃》优秀教案

（2）通过学生小组合作学习，以及小组间的交流互动，培养学生的团结协作精神和语言表达能力。

3、情感态度与价值观

树立学生传承老北京传统特色小吃的意识，体验探究、发现的愉悦，激发学生的自信心和美术学习的兴趣。 教学重点 了解老北京特色小吃的形、色之美，学习用泥塑的方法表现出北京特色小吃形、色的特点。 教学难点 运用彩泥有创意的表现出北京小吃。 教学准备 1教师：北京小吃的录像、图片、范样、彩泥。

2学生：彩泥、美术书、纸盘。 教 学 过 程 主 备 课 副 备 课 一、引入新课 （1分钟）

猜礼物：

（各小组纸盘中分别摆放着包子、麻花、驴打滚、排叉、烧饼、糕点等）

教师：“今天，老师给每个小组的同学都带来了一样小礼物，你们知道是什么吗？请各小组组长打开自己小组的盘子，看看里面是什么？它们共同的名字叫什么？【设计意图】启发学生说出课题：小吃

教师：小吃指的是正式饭菜以外的食物, 每个地区都有着自己独特的小吃，被称为当地的特色小吃。

今天我们就来学习第15课：特色小吃（板书课题——特色小吃）

【设计意图】激发学生学习兴趣。引出课题

二、讲授新课（15分钟）

1、小组讨论：

师：我们居住在北京，北京的特色小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。刚才老师给同学们带来了礼物，现在请大家也给老师送份礼物吧，就请你们把了解的北京小吃介绍给我作为礼物。说说它的形状、色彩、口味等。

2.学生介绍

3.教师小结

谢谢大家带来的这么多礼物，让老师知道了咱们北京有这么多有特色的小吃，真是大饱耳福啊！

4、课件出示各种特色小吃的图片，了解北京特色小吃。

师：刚才我们耳福也享了，现在让我们的眼睛也来享受一下请看大屏幕。

【设计意图】使学生更直观的感受到各种小吃的各种形状，有利于学生更好的完成小吃的制作。

(1)驴打滚儿

用江米面制成，外滚黄豆粉面，颜色为黄色，呈长卷状，豆香馅甜，入口绵软。

(2)艾窝窝

是北京一款用糯米制作的小吃，色泽雪白，形如球状，质地粘软，口味香甜。

(3)萨其玛

是满族的一种糕点。形状为方形