北京版体育五年级第一章 健康基础知识 《第三节 认识食物标签》优质课教案

北京版体育五年级第一章 健康基础知识 《第三节 认识食物标签》优质课教案

平衡膳食教学设计

一.教学目的：

1.了解膳食结构的含义能正确认识平衡膳食的意义

2.掌握合理摄入营养物质的重要性，做到科学合理膳食。

3.关爱自身健康，养成不偏食，不挑食，不暴饮暴食的好生活习惯。

二.教学重点：

认识平衡膳食宝塔编制合理食谱。

教学难点

做到科学合理膳食养成健康饮食的好习惯。

教学设计：

（一）导课：请同学们看两张图片，你看到了什么？为什么那么瘦？为什么那么胖呢？估计一下人一生大致要吃多少吨实物，人的高矮、从事的工作、生命的长度有所不同，是不是应该科学合理调整我们的饮食呢！学习《平衡膳食》。

（二）教学过程：

吃饭，人人都会，怎样吃呢？孔子说过：“食不厌精、脍不厌细”反映了先民对于饮食的精品意识。怎样吃是有讲究的。

1.说说今天你的早餐吃了什么？昨天晚上吃什么饭什么菜呢？这样搭配合理吗？很多同学说到了主食水果还有蔬菜，那你们会分类吗？

2.老师卡片上有很多食物的名称，小组讨论将实物分类。那油和盐归哪呢？

（谷物类、蔬菜水果类、肉禽蛋奶类）

3.看看营养专家给我们的建议。编制的平衡膳食宝塔对照你的家庭餐，对比是不是均衡呢？主食量蔬菜水果的量。哪类禽蛋奶类以及油脂类你每一天的用餐是否达到这个量呢？

4.测试你的营养指数是否健康，出示公式，小组内每个同学测试出自己的营养指数，有的同学非常的标准，有的可能营养稍有些不良或者是有肥胖的，这些都是平日我们不保健不注意平衡饮食的结果那你吃过这些食品吗？

5.不健康食品对我们的危害

老师图片上出事的这些食品都是色香味美的实物。适合品尝，不要经常吃，如果常吃就会引发很多疾病。高血压、糖尿病已走入我们的校园。

学习科学平衡配餐，怎样点餐要遵循配餐原则，讲解怎样选的，适当配以水果。

每个人发一张设计卡，设计一日三餐。看看家里人吃得是否可口、开心，我们学得知识科学合理运用。

结束归纳：