五年级第一章 健康基础知识 《第三节 认识食物标签》优秀教案

五年级第一章 健康基础知识 《第三节 认识食物标签》优秀教案

教学重点：

学会每天吃什么，吃多少，怎样吃更健康。

教学难点：

让学生尝试给自己安排一次一日三餐，并把健康饮食在家中推广。

教学准备：

1、多媒体课件。2、锦囊。

教学过程：

一、课前谈话

1、孩子们，你们好，我是小越姐姐，很高兴认识你们。你们喜欢看电视吗？什么节目？（抽生回答）（相机：你的爱好真独特|你的胆子可真大|你的声音真洪亮|这个节目很有趣。）小越姐姐闲暇时间也会看电视，我发现现在有很多谈健康、谈养生的节目。说起健康，饮食可是关键，咱们重庆又是一个美食天堂，吸引了无数吃货，大家请看。(PPT)

二、导入课题

师：看着这色香味俱全的画面，有的孩子馋涎欲滴了。是啊！如今咱们的餐桌上菜品丰富，人们不仅要吃饱、吃好，还要吃出健康来。（贴板书）正因为大家都注重饮食健康，现在又有一个热门职业诞生了，那就是营养师（PPT）。你们知道营养师是干什么的吗？（抽一生回答）对，营养师是为大家设计健康食谱的（PPT），有了营养师的科学指导，我们才能够吃出健康来。（PPT）一起读课题：吃出健康来。

三、讨论了解：五大类食物

孩子们，学校食堂要在咱班招聘营养师，你们想去应聘吗？哦~有的孩子说自己没有营养师资格，没关系，只要你参加营养师挑战赛，闯过这三关（PPT）并得到三颗星，你就能得成为一名合格的营养师了。有信心吗？我宣布，营养师挑战赛现在开始。请看第一关：探秘食物分类（PPT）

1、要想过这关，首先要知道食物分成哪几类？你知道吗？打开粉红锦囊，阅读后完成大屏幕上的表格。

2、交流。孩子们，食物分成几大类？第一类？第二类？第三类？第四类？第五类一起来！（PPT）（你真是善于学习|回答很正确|你的声音真洪亮）

3、想要闯过第一关，光了解食物的五大类还不行，还得完成一个小任务，请你们小组交流，在任务卡上写出自己一天吃的五大类食物名称。开始！（PPT）

4、交流。（投影任务卡）哪一组来展示一下呢？（第？组写得很正确，奖励你们一颗星。第？组五大类食物齐全，奖励你们一颗星。）剩下的组请你们自己看看五大类食物是否完整、正确，符合要求就给自己那一组加上一颗星。（巡视：你们组写得很全面，可以得到一颗星；你们组食物种类齐全，加一颗星；你们小组正确，奖励一颗星；你们组写得很好，加一颗星。）

5、检查完了吗？那些组得到星了？（PPT恭喜你们闯过第一关。）

6、认识三大营养素。

师：孩子们，为什么一日三餐中要摄入这五大类食物呢？让我们听听专家怎么说。

6、是呀！蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素我们缺一不可。为了营养均衡，我们日常的食谱要包含五大类食物，也就是要全面（板书：全面）。（PPT）

四、膳食宝塔

孩子们，这五大类食物我们怎样吃才科学？吃多少才健康呢？让我们进入第二关：勇攀膳食宝塔。（PPT）

1、要过这一关，首先要了解膳食宝塔，请看大屏幕！（微课）

2、接下来我要考考大家，回答正确就可以过关，答题时可以求助黄色锦囊，请准备，好了吗？各组讨论后在任务卡上作答。请听题。（PPT）