选修1 生物技术实践生物《第1章 微生物技术 第4节 微生物的利用 【实验】从土壤中分离纤维素分解菌》精品课教案

选修1 生物技术实践生物《第1章 微生物技术 第4节 微生物的利用 【实验】从土壤中分离纤维素分解菌》精品课教案

(2)实验室中目的菌株的筛选： ①原理：人为提供有利于 生长的条件(包括营养、温度、pH等)，同时 其他微生物的生长。

②方法：利用选择培养基分离。

a．选择培养基：允许 微生物生长，同时 其他种类微生物生长的培养基。

b．实例：选择分解尿素的细菌的培养基，以 作为唯一氮源，只有能合成 的微生物才能分解尿素。

2．统计菌落数目

(1)常用方法： 法。

①原理 a、当样品的稀释足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于增品稀释液中的 ；b、通过统计平板上的菌落数不推测样品中大约含有的 。

②计算公式：每克样品中的菌株数＝C.V.M。

C：代表某一稀释度下平板上生长的 。

V：代表涂布平板时所用的稀释液的 。 M：代表 。

③注意事项：

a．为了保证结果准确，一般设置 个平板，选择菌落数在30～300的平板进行计数，并取 。 b．统计的菌落数往往比活菌的实际数目 。原因是当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是 。因此，统计结果一般用 而不是用 来表示。

c．设置对照：主要目的是排除实验组中 对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。

(2)其他方法：利用 直接计数。

[思考] 1．阅读教材P22第一段旁栏中的相关内容，并思考回答下列问题：

(1)在培养基的配方中，为微生物的生长提供碳源和氮源的分别是什么物质？琼脂的作用是什么？ 。

(2)该培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的？

(3)该培养基属于何种类型？ 。

2．教材中P22楷体字部分所列举的两位同学对菌落数的统计，哪位同学的结果更接近真实值？

[重难点] 1．选择培养基的选择作用

(1)原理：根据不同微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性不同而制备培养基。

(2)方法： ①在培养基中加入某种化学物质。例如，加入 可以分离出酵母菌和霉菌；加入高浓度的食盐可以得到 。

②改变培养基中的营养成分。

例如，缺乏氮源时可以分离 微生物； 作为唯一碳源时，可以分离出能消除石油污染的微生物；用含无机碳源的培养基分离 微生物。

③改变微生物的培养条件。例如，将培养基放在 环境中培养可以得到耐高温的微生物；用普通培养基在 条件下分离厌氧型和兼性厌氧型微生物。