沪科教版必修1 分子与细胞《第一单元 有机体中的细胞 第二章 细胞的构成 第一节 细胞的化学组成 》优秀教案设计

沪科教版必修1 分子与细胞《第一单元 有机体中的细胞 第二章 细胞的构成 第一节 细胞的化学组成 》优秀教案设计

教学难点：掌握生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测方法

前置补偿：请填写下列知识点，完成后集体读2次(5分钟）

1.病毒不具有 结构，只含有

2.原核细胞与真核细胞比较，最大的区别是原核细胞没有 ,没有染色体，只有 ，只有 一种细胞器。

3. 最大生命系统的结构层次是 ，最小的生命系统的结构层次是

4.一切动植物都是由 发育而来，并由 和 所构成。

5.新细胞可以从 中产生。

自主梳理：请阅读课文P16-17，完成创新设计课堂讲义P6：预知概念，并对答案(6分钟)

小结：

1.细胞中的大量元素有C. H. O .N .P. S.K . Ca. Mg细胞中的微量元素有Fe.Mn.Zn.Cu.B.Mo

组成细胞含量最多的四种元素是C.H.O.N 构成细胞的最基本的元素是C

组成细胞的化合物有水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸

二、实验探究 请注意实验安全，不要喧哗。有问题问老师（25分钟）

任务：1.阅读课文P18-19，完成实验基础知识

2.根据实验步骤和要求完成实验。

还原糖的检测

（一）原理

可溶性还原糖（ 、 、麦芽糖）的分子结构中含有还原性基团，与 试剂作用生成砖红色沉淀。

（二）材料

选用含糖量较 而且颜色较 或近于 色的组织或器官，如苹果或梨的果实。

（三）试剂 斐林试剂 甲液：质量浓度为0.1g/mL的 溶液

乙液：质量浓度为0.05g/mL的 溶液

（四）步骤：1．向试管内注入2mL待测组织样液。

2．向试管内加入1mL斐林试剂（甲液和乙液 ）。

3．将试管放入 中加热2min。