沪科版高中第一册《第四章 生命的物质变化和能量转换 第1节 生物体内的化学反应 探究影响酶活性的因素（实验）》优秀教案设计

沪科版高中第一册《第四章 生命的物质变化和能量转换 第1节 生物体内的化学反应 探究影响酶活性的因素（实验）》优秀教案设计

技能方面：学会设计实验，正确完成相关的实验操作。学会用准确的语言阐明实验探究的结果。

情感目标：体验科学探究过程,领悟科学探究方法，通过分工合作，领悟团队协助精神，体验学习的快乐。

三、学情分析

知识方面，学生已在第四章接触了探究实验，学习了蛋白质、淀粉、还原糖等的相关知识，教师在第一课时演示了“比较不同条件下过氧化氢的分解速率”实验，学生基本学会了设计实验的基本方法，掌握自变量、无关变量、因变量等相关概念，在此基础上进一步体验科学探究的过程。能力与思维方面，部分学生思维灵活，探究意识强，但也有部分学生习惯被动的接受知识，还不具备进行独立探究的能力。因此，在组织上要做好小组的分配，促进小组内的合作交流，使不同层次的学生都得到发展的机会。

四、教学重点难点：

重点：建立探究性实验的科学体系，把握探究性实验的原则，通过实验现象分析影响酶活性的条件。

难点：控制变量的科学方法。

五、教学策略及突破方法：

1、点评法：本节课把点评法自始至终贯穿于学生的自主学习和探究活动中，目的在于强化学生主体活动，同时帮助学生建构正确的知识结构。

2、自学导思法：在教学过程中，采用问题驱动的模式：通过创设情境，激发学生提出问题；作出假设，针对问题设计实验；进行实验探究，阐述和交流实验结果。

3、合作学习法和实验探究法：改变单一、被动的学习方式，学生通过实验探究、观察、分析、互相讨论，发挥群体智慧以达到解决问题的目的。

六、实验准备：

　　新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液（含有过氧化氢酶）煮熟的质量分数为20%的肝脏研磨液，体积分数为10%的过氧化氢溶液（高温易分解），蒸馏水，冰块，试管2个，烧杯，试剂瓶，滴管，点滴板，pH=1、3、5、9、11、13的缓冲液，pH试纸，记号笔等。?

七、教学流程：

八、教学过程

教师的组织和引导 学生活动 教学意图 导入：

播放白猫加酶洗衣粉广告，并且课件展示：加酶洗衣粉使用指南标定，“请勿用60 ℃ 以上的水冲泡该洗衣粉，以免酶失效”。

教师提问：加酶洗衣粉使用要求，影响因素。 学生回答：温度会

影响酶的活性

创设情景，学生从生

活中寻找探究的问题

体验提出问题的乐趣，

激发学习的兴趣。 出示探究活动步骤：

设疑引导，提出问题，做出合理的假设。

应如何开展探究？