苏教版必修2 遗传与进化《第一章 生物科学和我们 第一节 身边的生物科学 人类面临的问题之一：粮食问题》优秀教案设计

苏教版必修2 遗传与进化《第一章 生物科学和我们 第一节 身边的生物科学 人类面临的问题之一：粮食问题》优秀教案设计

2、三维目标：

知识目标：了解袁隆平杂交水稻三系配套育种体系

能力目标：理解袁隆平杂交水稻三系配套育种体系

情感目标：认同杂交水稻在解决粮食问题的重要作用

3、教学重点：了解袁隆平杂交水稻三系配套育种体系

4、教学难点：认同杂交水稻在解决粮食问题的重要作用

一、用自己所作的五言绝句《袁院士水稻梦》导入课题

袁院士水稻梦

禾株茎秆赛高粱，硕壮枝条可纳凉。

穗子向天包谷大，海涂水稻万船香。

一、杂交水稻之父对粮食安全的贡献（同学介绍）

三、党和国家领导人与袁隆平（视频）

四、袁隆平三系配套杂交水稻育种

袁隆平被称为“杂交水稻之父”，他研究成功的水稻杂交技术被誉为农业上的一次绿色革命。

水稻杂交技术利用了植物的“雄性不育”。植物雄性不育现象是由细胞核和细胞质中的基因共同决定的。在细胞核和细胞质中，都含有决定雄蕊是否可育的基因。其中，细胞核的不育基因用r表示，可育基因用R表示，并且R对r为显性；细胞质的不育基因用S表示，可育基因用N表示。在上述四种基因的关系中，细胞核可育基因（R）能够抑制细胞质不育基因（S）的表达。因此，当细胞核可育基因（R）存在时，植株都表现为雄性可育。当细胞质基因为可育基因（N）时，无论细胞核具有可育基因还是不育基因，植株都表现为雄性可育。只有当细胞核不育基因（rr）与细胞质不育基因（S）同时存在时，植株才能表现为雄性不育。用基因型为N（rr）的品种作为父本，与基因型为S（rr）的雄性不育系杂交，杂交后代的基因型就是S（rr），表现为雄性不育。这里，基因型为N（rr）的品种，既能使母本结实，又使后代保持了不育的特性，因此叫做雄性不育保持系（简称保持系）。见下图。用基因型为N（RR）的品种作父本，与基因型为S（rr）的雄性不育系杂交，才能使后代恢复可育性。这种能够使雄性不育系的后代恢复可育性的品种，叫做雄性不育恢复系（简称恢复系）。用这样的种子在田间大面积播种，长成的植株既可以通过传粉而结实，又可以在各方面表现出较强的优势。在杂交育种中，雄性不育系、雄性不育保持系和雄性不育恢复系必须配套使用。这就是人们常说的三系配套。

（1）画出水稻五种雄性可育基因图解。

或N(RR) 、N(Rr) 、N(rr) 、S(RR) 、S(Rr) 。

（2）画出雄性不育系和雄性不育恢复系的杂交图解。

或♀S（rr）×♂N（RR）→S（Rr）杂交种

（3）生产上使用的杂交水稻其基因组成是什么？

或S（Rr）