苏教版选修3 现代生物科技专题生物《第一章 基因工程 第三节 蛋白质工程 蛋白质工程的概述》优秀教学设计

苏教版选修3 现代生物科技专题生物《第一章 基因工程 第三节 蛋白质工程 蛋白质工程的概述》优秀教学设计

2、解释蛋白质工程的基本原理及基本途径。

3、分析蛋白质工程将来的发展前景。

【教学过程】

【知识回顾】

1．生物体是如何合成蛋白质的？试用图解的方式来表达其具体过程（中心法则）。

2．基因工程的实质（原理）是什么？它能否合成自然界中不存在的全新蛋白质？

一、蛋白质工程概述

【活动1】阅读教材P35，填写下列内容：

1．基本概念：

蛋白质工程是指通过 等技术了解蛋白质的 ，并借助

、 和 技术改造 ，以定向改造 ，甚至创造 的技术。

2．一般过程：

先 ，进而 ，在此基础上 ，再利用 技术合成 。

【思考讨论】

（1）蛋白质工程直接操作的对象是什么？蛋白质工程关键的步骤是什么？

（2）试用流程图的方式概括蛋白质工程的基本操作程序。

【活动2】阅读教材P35-36，思考以下问题：

（1）利用基因工程的方法对蛋白质进行改造，可分为哪几类？试分别说明。

（2）何为基因的定点诱变技术？试结合P36“积极思维”的案例进行解读。

（3）为什么说蛋白质工程是第二代 基因工程？二者是怎样的关系？它们又有什么区别？

【小结】关于蛋白质工程

（1）目 的：生产符合人们生产、生活需要的并非自然界已存在的蛋白质

（2）原理：根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计

（3）与基因工程的的区别和联 系：

项目 蛋白质工程 基因工程 区别 过程 预期蛋白质功能→设计蛋白质结构→推测氨基酸序列→推测脱氧核苷酸序列→合成DNA→表达出蛋白质 获取目的基因→构建表达载体→导入受体细胞→目的基因的检测与鉴定 实质 定向 改造或生产人类所需蛋白质 定向改造生物的遗传特性，以获得人类所需的生物类型或生物产品（基因的异体表达） 结果 生产自然界没有的蛋白质 生产自然界中已有的蛋白质 联系 蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程。因为对现有蛋白质的改造或制造新的蛋白质，必须通过基因修饰或基因合成实现 【例1】蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是 （ ）