浙科版生物选修1 生物技术实践《生物技术概述 第二部分 酶的应用 实验6 α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测》优质课教案

浙科版生物选修1 生物技术实践《生物技术概述 第二部分 酶的应用 实验6 α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测》优质课教案

3. 通过实验探究，对生物学的研究方法有更深的认知。

（二）过程与方法

1．开展探究实验，在实验资料的收集与整理、思考与讨论中，培养学生运用语言表达的能力以及分享信息的能力。

2．培养学生的知识迁移能力，掌握知识的内涵和外延，培养学生的分析综合能力。

（三）情感态度与价值观

1．通过对学习困惑和实验步骤优化方案的讨论交流，让学生体会协作的重要性。

2．通过对实验步骤优化过程的探究，培养学生严谨、求实的科学态度。

3. 培养学生用科学知识服务于社会的情感价值观。

二、教学内容分析

（一）教学重点

1. 微课学习过程中产生的问题的解决。

2. 结合网络资源优化实验设计方案，制备固定化α-淀粉酶并进行淀粉水解的检测。

（二）教学难点

1. α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测。

2. 实验操作的规范性。

三、教学对象分析

学生通过对浙科版必修一第三章《酶》一节内容的学习，对酶的定义、化学本质及特点有了初步认识，在浙科版选修一实验4《果汁中的果胶和果胶酶》中又了解了酶在生活中的应用，为本节内容的学习打下了基础。且高中同学已具备一定的问题分析能力，实验探究能力及动手操作能力，有利于实验的开展。此外，高中同学已掌握了一定的计算机知识，可自行上网查阅文献资料。

四、教学策略分析

（一）教学策略

《生物课程标准》的基本理念之一是倡导探究性学习，实验是学习生物技术的有效途径之一。教师应尽可能为学生提供或创造动手操作的机会，通过亲手操作，学生在实践中学习新知识，并使知识得到眼神，同时也能学习相关实验操作的技能。因此，采用的教学策略是：

1．通过微课，结合导学案，学生自学本节基础知识。

2．在上网查阅相关文献资料的基础上，引导学生收集和整理资料，写出优化方案，进行口头交流，相互讨论，自己设计并进行实验。

3．适时地进行技能训练和课堂练习，夯实基础，注重能力。

（二）学法指导

1．探究性学习。教师引导式探究、学习小组自主式探究。