浙科版生物选修1 生物技术实践《生物技术概述 第一部分 微生物的利用 实验2 分离以尿素为氮源的微生物》优质课教案

浙科版生物选修1 生物技术实践《生物技术概述 第一部分 微生物的利用 实验2 分离以尿素为氮源的微生物》优质课教案

对土样的选取和选择培养基的配置。

【教学难点】

选择培养基的配置。

【教学过程】

（一）导入

我们已经学习了培养基的配置以及接种技术。今天我们来学习如何进行细菌的分离，获得 所需要的目的微生物。

（二）新授

1.基础知识

1.1 尿素是一种重要的氮肥，农作物不能直接吸收利用，而是首先通过土壤中的细菌将尿素分解为氨和CO2，这是因为细菌能合成脲酶。

1.2 科学家能从热泉中把耐热细菌筛选出来是因为热泉的高温条件淘汰了绝大多数微生物，这样也适用于实验室中微生物的筛选，原理是人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时抑制或阻止其他微生物生长。

点评：生物适应一定环境，环境对生物具有选择作用。所以可以通过配制选择培养基、控制培养条件等选择目的微生物。

〖思考1〗在该培养基配方中，为微生物的生长提供碳源的是葡萄糖，提供氮源的是尿素，琼脂的作用是凝固剂。

〖思考2〗该培养基对微生物具有选择作用。 如果具有，其选择机制是只有能够以尿素作为氮源的微生物才能在该培养基上生长。

1.3在统计菌落数目时，常用来统计样品中活菌数目的方法是稀释涂布平板法。除此之外，显微镜直接计数也是测定微生物数量的常用方法。

1.4 采用稀释涂布平板法统计菌落数目时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。为了保证结果准确 ，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数。

〖思考3〗 从平板上的菌落数推测出每克样品中的菌落数的计算方法是：（平均菌落数÷涂布的稀释液体积）×稀释倍数。

〖思考4〗利用稀释涂布平板法成功统计菌落数目的关键是：恰当的稀释度。

1.5统计的菌落数比活菌的实际数目低。这是因为当两个或多个细胞在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。因此，统计结果一般用菌落数来表示。

1.6设置对照的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。

1.7对照实验是指除了被测试的条件外，其他条件都相同的实验。满足该条件的称为对照组，未满足该条件的称为实验组。

〖思考5〗请设计本实验的对照实验组：

方案1：其他同学用A同学的土样进行实验。

方案2：A同学以不接种的培养基作为空白对照。

2.实验设计

2.1 实验设计的内容包括实验方案、材料用具、实施步骤和时间安排等。