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选修4 现代农业技术 专题一 绿色食品《第一章 绿色食品的悄然兴起——源于人类健康的基本需求 第二节 绿色食品的内涵》优秀教案
教学过程：
谈话导入主题
同学们，看到课题，老师有个疑问，颜色是绿色的食品就是绿色食品吗？
（二）什么是绿色食品？
1、师：好多同学都认为绿色食品不是指绿颜色的食品，那么，什么是绿色食品呢？
2、学生自由举手回答，并说说自己是怎样知道的？
3、小结：绿色食品是指无污染的、安全的、优质的营养类食品（课件出示），
（三）熟悉绿色食品标志及特点
1、绿色食品标志
（1）过渡：这种无污染、安全、优质、营养类的食品对人体健康应该是十分有益的，那么，在购买时怎样知道它是绿色食品呢？
（2）电脑显示两种绿色食品的标志，告诉学生绿色食品的标志图形由三部分组成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，标志为正圆形，意为保护。
再让学生区别一下他们不一样的地方。
2、绿色食品的特点
绿色食品必须同时具备以下条件：
1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；
3、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；
4、产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
（四）活动天地
活动一：绿色食品社会调查
活动建议:
◆走进田园，了解绿色蔬菜、水果的生长过程。
◆调查夷陵区有哪些有名的绿色食品加工企业；走进身边的食品加工企业
了解绿色食品的生产加工过程。
◆查阅资料，了解绿色食品与健康的关系。