选修4 现代农业技术 专题四 营养与饲料《第三章：饲料配方设计及科学饲喂 三、科学饲喂》优秀教案

选修4 现代农业技术 专题四 营养与饲料《第三章：饲料配方设计及科学饲喂 三、科学饲喂》优秀教案

【课时】1课时

【教材分析】

授课使用的教材：本次课使用的教材为高等教育出版社出版，全国中等职业教育教材审定委员会审定、中等职业教育国家规划教材，由蒋春茂、孙裕光主编的《畜禽解剖生理》（修订版）（配光盘）。

【授课内容分析及处理】：本次课讲授内容为教材第五章禽类的解剖生理特征中的第四节消化器，本节内容讲述了禽类消化器的形态、位置、组织结构、机能。学习这部分内容对禽类疾病诊断及提高养殖效益具有重要的指导意义。

青县的蛋鸡、肉鸡饲养规模比较大，而且近几年疾病造成损失较大，因此根据教学目标，本节课保留教材原有教学内容体系，并把教材内容进行重新整合，实行项目教学，实验内容融入理论学习中；并补充病鸡的消化器的相应变化及疾病给养殖户带来的经济损失，进行拓展延伸，这样为以后学生学习禽类疾病的防治打下认识基础。

【授课对象的分析】

教学对象：职业高中畜牧专业一年级学生，未被普通高中录取，文化知识水平低，对专业学习正处于激发和巩固兴趣阶段。通过前段学习，对畜禽解剖生理在畜禽饲养及疫病防治中的重要性有一定认识，激发了学习积极性。

学习心理：思维活跃，喜欢生动直观的教学方式，喜欢动手操作;对理论识缺乏兴趣，抽象思维及自主学习能力差。本节内容中，消化器的组织结构较复杂和抽象，因此在教学中采用直观教学法，使知识具体化，便于理解掌握，同时让学生解剖观察实物标本，使学生在实验参与中探究问题，主动学习。

【教学目标及要求】

◆ 知识目标

1、掌握禽类消化器的组成

2、掌握禽类消化器的特点

3、掌握鸡嗉囊、腺胃、肌胃位置、形态、结构、机能

4、了解一些鸡的相应消化器的病理变化。

◆ 能力目标

1、通过观察鸡的消化器图片、标本，培养学生观察能力以及根据现象进行比较、鉴别的能力。

2、通过实际解剖培养学生动手能力

◆ 情感目标：

1、通过分组解剖观察，培养学生实验探究的科学素养、团结向上的合作精神、创新学习的竞争意识

2、通过生产实例分析，增强学生学习专业的责任感、热爱专业的情感，培养学生理论联系实际，学以致用的学风。

【课型】新授课

【教学方法】问题情景法 直观教学法 任务驱动法 实验探究法 案例分析法 评价激励法

【教学模式】

“三段、三动、四个一”教学模式

三段:课前﹑课中﹑课后