《红楼梦》选读（选修）语文《红楼研讨 　眼前无路想回头：红楼文化》精品课教案

《红楼梦》选读（选修）语文《红楼研讨 　眼前无路想回头：红楼文化》精品课教案

3.了解《红楼梦》的思想,理解当下语境下阅读《红楼梦》的意义,感受《红楼梦》恒久的艺术魅力。

二、教学重难点

教学重点:

培养学生阅读《红楼梦》的兴趣,培养学生良好的阅读习惯,探究阅读《红楼梦》的方法。

教学难点:

如何从《红楼梦》所写的琐细小事中了解其丰富的意蕴,感受《红楼梦》的艺术魅力。

教学过程

小组讨论并展示：《红楼梦》中的传统文化内涵。

小组代表根据自我的理解以及搜集的资料展示《红楼梦》中蕴含的丰富的传统文化。

资料整理：

医药知识

《红楼梦》是一部封建社会的百科全书，但是不知道你读书的时候注意到了没有，它其中也包含了大量准确的医药知识，里面可以说是有发掘不尽的医药宝藏。

据统计，《红楼梦》中涉及的医药卫生知识共有290多处、5万余字，使用医学术语161条，描写病例114种，中医医案13个，方剂45个，中药125种，西药3种。

一部小说中包含如此丰富的医药知识，这在古今中外文学史上也是绝无仅有的。这么多处涉及中医药，且运用又如此准确和地道，充分显示了曹雪芹深厚的中医药学功底，显示了曹雪芹是十分称职的杏林中人。

在小说中，我们熟悉的片段有：林黛玉吃人参养荣丸、贾宝玉喝莲叶汤、薛宝钗服冷香丸、巧姐出痘疹、贾元春因肥胖而早逝、贾母长寿、张太医为秦可卿切脉、王太医说痰迷、虎狼药和太平方治晴雯、胡庸医杀人不用刀、花样无穷的红楼药膳等等。

在书中的荣国府和宁国府中，可谓是内科、外科、妇科、儿科、传染病、精神病、重金属中毒等各科样样俱全。

《红楼梦》中还从医源、医理、医法、医药、医生、医事、医德、阴阳五行、藏象辨证、病因病机、五运六气、子午流注、四诊八纲、立方选药、针灸推拿等等方面无所不及，这些都是很专业的医学知识，直到今天，对我们现在的很多医学活动都有指导意义，进而感受到了中华文化之源远流长！

２、建筑文化

本系列意在经由小说，抽析其中反映之生活与建筑空间的契合关系，乃“自中国古籍中整理传统建筑与园林的资料的一个开端”（汉宝德语）。主要选取《红楼梦》中的荣、宁二府与大观园为研究对象，竭泽而渔地搜集小说文本中的片语只言，加以分析、考订、组合，如拼七巧板般，重建荣、宁二府与大观园的建筑风貌，绘出其配置图。并将之与书中贾氏大家族的生活实态加以比照，将静态的建筑配置还原为动态的生活空间，由此寻绎其机能与象征意义：荣、宁二府的建筑空问处处显示着大家族生活的位分和秩序，大观园内自由多变而优美诗意的空问则对应着“随情适性”的生活方式……课程的讲述分析不仅丰富了我们对于中国建筑史的认识，更启发人们对曹雪芹的美学观念剐创作才情有更深入的体认。

３、饮食文化

《红楼梦》中描绘的珍馐异馔五光十色，其中点心、饮品小食和主食类有三十六种，肴馔有五十八种，不仅包括众多的贵族家庭日常生活饮食，而且还有一些典雅风致、特殊肴馔的饮食用膳。

其中关于 「饮食」的描绘更占据很大比重，有人说，『红楼梦』整本小说的情节，就是以一系列的「吃」构成与起承转合的，而饮馔之学，在从前是书生不论的，但在实际生活中，它却一直有着重要的地位，民生四需以「食」为首，才「衣住行」，人不穿衣，无处避居，无代步工具都可以生活，但如果不吃东西，那可就不行了，认真来看，「饮馔」始终是中华文化里极丰盛且重要的一部份，值得大家讨论的好题材。

全书的章回目录中涉及「吃」的就有：『宴宁府宝玉会秦锺』、『庆寿辰宁府排家宴』、『荣国府归省庆元宵』、『薛蘅芜讽和螃蟹咏』、『史太君两宴大观园』、『刘姥姥醉卧怡红院』、『脂粉香娃割腥啖瞻』、『荣国府元宵开夜宴』等等。

从盛大的迎接皇妃的盛宴，到贵族公府的豪华家宴，从酒楼饭店的歌妓郁酒，到街头巷尾的随意小吃，可说是应有尽有，令人目不暇给。

如书中第41回关于「茄鲞」的描述：