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必修二化学《第二单元 食品中的有机化合物》糖类精品课教案
【第四课时】
【教学内容】
糖类
【教学目标】
1．能识别糖类结构中起关键作用的原子或原子团，并将其与整体进行联系，揭示糖类物质的有关性质。
2．认识糖类对人类生活和生命活动的重要意义。
【教学重难点】
能识别糖类结构中起关键作用的原子或原子团，并将其与整体进行联系，揭示糖类物质的有关性质。
【教学过程】
一、【知识梳理】
（一）糖类的组成、存在及葡萄糖的性质
1．糖类化合物的组成、物理性质及存在
名称
项目
葡萄糖
蔗糖
淀粉
纤维素
分子组成
C6H12O6