人教版（2019）生物选择性必修三《转基因产品的安全性》优质课教案

人教版（2019）生物选择性必修三《转基因产品的安全性》优质课教案

课题 第1节　转基因产品的安全性

单元 第4章 学科 生物 年级 高二 学习目标

与

核心素养 探讨日常生活中的转基因产品及转基因技术在应用过程中带来的影响。

1.文化基础：举例说出日常生活中的转基因产品。

2.自主发展：通过辩论会理性地、负责任地参与讨论转基因生物的安全性。

3.社会参与：坚持正确的社会舆论导向，理性看待转基因生物的安全性。 重点 理性看待转基因技术 难点 对转基因食品的安全性展开辩论时，证据搜集与组织。

教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 从社会中来

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2016年，中央一号文件《中共中央国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》提出:加强农业转基因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广。同年8月，国务院印发的《“十三五”国家科技创新规划》指出:“十三五”期间要持续攻克转基因关键核心技术，其中包括建成规范的生物安全性评价技术体系，确保转基因产品安全。目前，我国已经逐步建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，这是世界上最严格的安全评价体系之一。近些年来，关于转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。那么，转基因产品真的存在安全性问题吗？我们应该如何看待它呢？ 课前查阅资料，分析中央一号文件的内涵，提出问题，分析问题。 讨论中央一号问题，提出社会热点问题，联系生活实例，激发学生的学习兴趣。 讲授新课 一、转基因成果令人叹为观止

1．转基因微生物

（1）对微生物进行基因改造的原因：微生物的生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作。

（2）转基因酵母菌减少了啤酒酵母双乙酰的生成，缩短了啤酒的发酵期。

（3）用基因工程技术构建基因工程菌来生产氨基酸、药物等。

2．转基因动物

（1）将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。

（2）将某些抗病毒的基因导入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。

（3）建立了某些人类疾病的转基因动物模型。

3．转基因植物

（1）科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状作物。利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而培育成了转基因耐储藏番茄。