首页 > 初中化学·沪教版·九年级下册 > 7.2食品中的营养素

《7.2食品中的营养素》资源列表

《食品中的营养素》是初中化学的最后一节新课，通过本章的学习，提高学生的科学素养，了解健康与营养素的关系，从而更珍惜和尊重生命。教学可使用阅读、实验、提问、讨论等方式进行。本节课主要以食品中的营养素作为主线，了解糖类、蛋白质、维生素、脂肪、无机盐的特性，通过化学计算和动手实验，学会合理搭配六大营养素在饮食中的比例，体验营养素对人类生活生命的重要意义。通过对营养素量的把握，渗透辩证唯物主义和生命教育的思想。

糖类
脂肪、蛋白质