一酶的作用和本质_高中生物人教版（2019）必修1《分子与细胞》

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《酶的作用和本质》是在前面学习了有关细胞结构和功能的基础上展开学习，是学生形成物质与能量观的基础。内容涉及通过“探究.实践”对酶的作用进行实验探究，由现象到理论理解酶的本质，酶催化作用的机理。酶的相关知识，为后面学习ATP、细胞呼吸与光合作用等知识作了铺垫。对第3、4、5章的知识起到了承上启下的作用。本节涉及有关科学实验过程和方法知识，对整个生物学实验教学有着非常重要的作用。