部编版《复述与转述》公开课课件优质课下载

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复述需要原材料，包括书面的文章和听

到的故事、新闻、一般信息等口头材料。

复述的要求

1、把书面语转换为口头语；

2、突出重点，准确地体现原材料的中心和重点；

3、条理清楚，注意各部分内容的内在联系。如果叙述一件事情，复述时一定要交代清楚时间、地点、人物、事情的起因、经过、结果等；

4、语言力求准确、连贯。

水饺的制作

做饺子第一步是和面。面要用温水和，和得不能太软也不能太硬。和好后把面用盆子盖住，让面粉稍微变得柔和一些。

接下来就是制馅了。制馅可是做好饺子的重要一步，因为饺子的味道可口与否，完全取决于馅的味道。馅可以分为荤馅和素馅，做什么样的馅，这得根据个人的喜好来定。例如做白菜饺子，我们得先把白菜洗好，把水挤干，之后切成碎末。再把绞好的肉和切好的菜一起放入盆中，加上适量的葱末、姜末、盐、味精等调料搅拌均匀。

现在轮到包饺子了。包饺子先要学会擀皮，把和好的面拿出来，切下一小块揉成像擀面杖粗细的长条，然后切成2~3厘米长的小块，洒上面粉，一块一块的擀成中间稍厚，四周稍薄的圆饼。包饺子时左手掌心放一片饺子皮，右手用筷子夹一些馅，放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折，再用两手各一边，同时用力捏紧，这样就算包好一个饺子了。

包好饺子以后就该煮了。先把水烧开，然后把饺子下入锅里，待水沸腾之后，添上一点凉水，这样反复两三次饺子就熟透了。

1、简要复述

制作饺子，首先＿＿＿，接着＿＿＿，第三步＿＿＿，第四步＿＿＿，然后饺子就可以吃了。

2、详细复述：怎样制作饺子呢？

复述要抓住要点：一共几个步骤？和面要注意什么？制馅有什么馅？擀皮怎么擀？煮饺子要注意什么？

转述的定义

把别人说的话说给另外的人。

转述的要求

准确、完整，不改变事实，把握重点，不遗漏要点；

根据转述的对象，改变人称、时间、空间等；

还要注意礼貌用语。

同学李小洁因病住院。她的同桌好友张雨星期天到医院探望她。李小洁请张雨把自己写的作文转交给语文老师赵老师，并请张雨代自己向赵老师表示迟交作文的歉意，希望赵老师能批改好，让张雨后天来时带给她。

第二天，张雨把李小洁的作文交给赵老师时，对赵老师说：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 。

根据语境，写出张雨的转述语，要简明连贯得体，不超过45个字。