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人教2011课标版《 ★ 营养午餐》集体备课PPT课件优质课下载
猪肉粉条
炸鸡排
土豆炖牛肉
辣子鸡丁
西红柿鸡蛋
香菜冬瓜
家常豆腐
香菇油菜
韭菜豆芽
A：热量： 1254+899+911=3064
脂肪：19+15+11=45
B：热量：2462+1020+564=3046
脂肪：25+16+12=53
C：热量：1033+1095+497=2625
脂肪：18+23+ 7=48
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三、运用指标，学会判断
四、配餐实践，锻炼技能
我们现在已经知道了营养午餐的标准，如果今天的午餐只有三个菜，你能运用所学知识配出比较有营养的菜谱吗？
提示：（1）配餐时从5种荤菜中选2种，从4种素菜中选1种；