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仡佬族有自己的 仡佬族人利用山地种
语言——仡佬语。 植玉米。平地种植水
但是没有本民族 稻，这两种作物是
的文字，普遍使用 仡佬族人最主要的粮
汉字。 食。
此外，糯米糍粑是仡
佬族节庆活动中必不
可少的食物。
特殊的节日——“吃虫节”“吃新节”
“吃虫节”在每年的六月初二是举办，在这一天，饭桌上摆上几碟别具风味的菜肴——油渣蝗虫、酸蚂蚱、糖炒蝶蛹等。
“吃新节”是仡佬族的传统节日，多在农历七月初七举行，有少数地区在农历六月初六。节日这天，家家买肉打酒，杀鸡宰羊，并从地里摘些早熟的稻谷、玉米作新米饭，再以釭豆、毛豆等做菜祭祀祖先。然后全家围坐，饮酒言欢，吃新米饭，叫做"吃新"。
音乐
仡佬族人在生产劳动中，社交场合里，节日宴请时，常以歌声抒发情怀，有“打闹歌”、“号子”、“山歌”、“盘歌”、“古歌”等。多是即
兴而发、将生活中的事
物用歌的形式表达，
歌词生动诙谐、灵活多
样，极具民族特色。