一年级下册（2012年12月第1版）《22.豆腐美食（安徽）》PPT课件优质课下载

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豆腐种类：有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圆豆腐、水豆腐、冻豆腐、包子豆腐等分别，都是豆腐的鲜货制品（包括豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等）；豆腐的发酵制品，有臭豆腐、乳腐、长毛豆腐等，这些都是我国人民传统的副食品。

动脑筋 想一想：

上面这些图中的豆腐菜肴运用了哪些组合形式？

环绕型组合

并列型组合

象形组合

教师现场演示组合形式

学生作品

学生作品

学生作品

我们发现这一盘盘豆腐美食不但味道鲜美，而且色彩各样，花式多样，就像一件件精美的“工艺品”。

现在我们就来观看一段视频 看看老师是怎么做出美食的。

作业

看完了老师的制作过程，你 们掌握住方法了吗？

开动脑筋，用橡皮泥制作精美的“豆腐佳肴”，并取个好听的名字，介绍给老师和同学们。