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冀美2011课标版《5.节日的餐桌》新课标PPT课件优质课下载
节日的餐桌
回想一下:
你和家人是怎样过节的？
爸爸妈妈为你准备了哪些好吃的?
你有和家人去饭店吃饭的经历吗？
餐桌上各种美食的味道、形状和色彩怎么样?
西方国家的食物有哪些呢？
观察菜肴造型美和色彩美，
思考这些菜肴的特点
蒸
炒
炸
炖
烤
蔬果创意设计
中国菜特点：
中国菜肴的特点：
色、香、味、形俱全
厨艺大比拼
1、回忆自己和亲人过节聚餐的场景，用画笔大胆表现出来。（注意构图的完整性，色彩搭配能体现节日的氛围）
2、根据小组内准备的材料选定主题。
3、小组合作、分工明确、共同完成。
4、造型美观、注重色彩搭配、菜名新颖。
制作前小组讨论：你们准备的材料有哪些？怎样巧妙利用这些材料制作出精美的“菜肴”？你们准备做几道菜？小组内如何分工？每个人需要完成的任务是什么？如何合作？