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建言献策

绿色食品知多少

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绿色食品的标志及其含义

?食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色；A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。

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绿色食品和有机食品

绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。绿色食品来源于绿色农业，是指遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品的无污染、安全、优质、营养类食品。

绿色食品生产基地必须生态环境良好 ，有机食品生产基地应是边界清晰、所有权和经营权明确的农业生产单元，且需选择空气清洁、水质纯净、土壤未受污染、具有良好生态环境的地区。

绿色食品，由我国农业部提出，在生产过程中允许使用人工合成的农药、生长激素，但对用量和残留量有严格规定。

有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产、加工出来的，经过授权的有机食品颁证部门发给证书，供人们食用的一切食品。根据美国农业部（USDA）的定义，有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的生产体系。

有机食品位于金字塔顶端，是全球通用的一种食品认证标准，生产过程非常严苛，严禁使用人工合成的农药、化肥、激素，和转基因食品技术及其衍生物。

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绿色食品、有机食品、无公害食品的特点

绿色食品、有机食品、无公害食品的标志

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绿色食品、有机食品、无公害食品的关系

※看看我们家乡临泽县的名优绿色产品。

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家乡临泽的绿色食品

临泽绿色无公害蔬菜喜获丰收? 2018-09-30 15:10

金秋九月，临泽县新华镇奇苗育农精品果蔬专业合作社成片的露地蔬菜郁郁葱葱、长势喜人。走近采收现场，工人们有的在收菜、有的在装筐、有的在用传输带输送，现场一派繁忙。“这是第二茬菜，目前主要收的是娃娃菜，市场行情很不错，一亩地大概能收5500颗左右……”奇苗育农果蔬专业合作社相关负责人介绍说。新华镇近年来将蔬菜产业作为重点产业，通过政策扶持、能人带动、典型引领，鼓励专业合作社、产业带头人集中流转土地、联户联建、建立蔬菜产业示范基地，发展适度规模经营，目前建成农产品可追溯示范点4个，农产品无公害、标准化生产基地4个，申报认证有机绿色农产品7个，农产品农残检测合格率达99%。示范基地运营一年多来，年产优质蔬菜3200吨，产品主要销往福建厦门、漳州、广东深圳等东南沿海城市，经济效益和社会效益持续稳定向好。

来源：甘肃农民报 作者：赵玉梅 胡丰年