《问题研究绿色食品知多少》精品PPT课件优质课下载

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1.通过进行问卷调查、自主学习、合作探究，掌握绿色食品的基础知识。

2.提高联系生活、体验实践的能力，养成积极发现、主动探究的学习习惯，树立绿色消费观。?

1.是什么？

2.为什么？

3.怎么做？

本节课要解决的三个问题

一、自主学习

内容：

自主预习“什么是绿色食品”部分及课本知识拓展。

绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。

★天然食品与绿色食品一样吗？

现在市场上五花八门的食品越来越多，有许多厂商在产品宣传上做文字游戏，称自己的产品为天然或纯天然食品，甚至把天然食品等同于或高于绿色食品，那么真实的情况又如何呢？

　　天然食品主要是在野外生长的。而野外生长的食品有可能是安全的，也有可能是不安全的，因为自然的环境也有不安全的因素。比如，有的土壤里面含铅量超标，有的水含氟过高，那么，在这个环境下生长起来的植物和动物就可能会出现这些重金属含量超标。所以，天然食品不见得是安全的。

绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点：1.强调产品出自良好生态环境；2.对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制；3.对产品依法实行统一的标志与管理。绿色食品所具备的条件：1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；3.产品必须符合绿色食品标准；4.产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。绿色食品网络市场。

你知道吗？

你知道吗：你能说出下列标志的意义吗？

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标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。

绿色食品标志是指“绿色食品”，“Green Food”，绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注册在共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。

思考: 这样的问卷调查结果说明了什么？

洗脑式的广告词——“既是虫，又是草”“含着吃的冬虫夏草”等，可谓妇孺皆知。

国家食药监总局发布的《消费提示》称，冬虫夏草抽检砷含量最高达保健食品国标10倍，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，存在较高风险。

新闻链接

1.保健食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质，都具有特定的色、香、味、形。 区别

（1）保健食品含有一定量的功效成分能调节人体的机能，具有特定的功能；而一般食品不强调特定功能。