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谁是火眼金睛——鉴宝
思考:
微波是什么?
为什么陶瓷和玻璃制品适用于微波炉?
微波是什么?
微波是指频率为300MHz~300GHz的电磁波,是无线电波中一个有限频带的简称,即波长在1毫米~1米之间的电磁波,是分米波、厘米波、毫米波的统称。
微波频率比一般的无线电波频率高,通常也称为“超高频电磁波”。
微波的特点1:穿透性
微波可以轻松地穿透陶瓷、玻璃制品,几乎不衰减
应用:可以用陶瓷和玻璃制作用于微波炉内使用的容器,使用时容器不吸收微波也不发热
思考:
传统锅具都是锅先热再通过热传递加热食物。
陶瓷和玻璃容器不发热那怎么加热食物呢?
微波的特点2:反射性
遇到金属会反射
应用:微波雷达——反射定位
微波测速仪——反射多普勒测速
微波炉炉腔都是钢板制作的,炉门是玻璃和金属网制作的
金属也不适合制作微波炉内的食物容器!
加热只能靠食物自己!
微波的特点3:选择性吸收
物质吸收微波的能力,主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强。
由于各物质的损耗因数存在差异,微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同,产生的热效果也不同。
合作探究:
已知: