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华东师大2003课标版《吃什么》公开课PPT课件优质课下载
学习重点、难点：
重点：特殊阶段的营养
难点：养成良好的饮食习惯
学习过程
“老师好！”
“同学们好！请坐。”“俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”，民以食为天，我们每天都要吃饭，究竟我们该吃什么呢？我们每天都要运动，体育运动后又该吃些什么？今天，由第五小组带领同学们一起探讨《吃什么》。下面是五分钟的准备时间。”
总结
总结（王）“刚才霍师傅对营养素进行了盘点，最后，请营养专家陈智慧先生做点评。”
（陈）“非常感谢CCTV天天饮食频道给我和同学的这次交流的机会，刚才三位大师让同学们了解了多种营养素，我在这里用几句顺口溜做总结：高中生活苦累，膳食合理搭配；清淡杂食口味，睡前补奶催睡；减肥多食纤维，平时把水碎饮；动后要吃碱食，体能恢复如初；不要亏了肠胃，繁重工作后盾。”（掌声）“谢谢大家！）
作业
用本节所学知识，记录一周学校食堂一日三餐的食谱，分析一下各营养素的搭配是否合理，应该怎样改进，写出整改方案，提交到学校后勤处。
本课评析
1、新。形式新颖，将内容融入到做电视节目中，发挥了小组的集体智慧。
2、顺。主持人将整节课顺利贯穿，课堂气氛活跃，学生间互动多。
3、高。学习效率高，整节课是学生教学生，学生积极参与，课堂掌声不断。
4、展。“我的课堂我做主。”学生是课堂的主人，每组把握好展示自我的平台，以别样的方式把内容传达给学生，达到共赢目的。