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《营养与运动》优质课PPT课件下载
理想体型
造成四种不同体型的原因是什么？
饮食+营养＋适量运动
知识梳理：
1、吃什么
2、如何吃
3、饮食卫生
4、合理膳食
(一）吃什么
主要食物的营养价值
食物可分为主食和副食
主食:指谷类食物，包括大米、小米、大麦、小麦、玉米和高粱等。
主食：—谷类食物
谷类食物包括大米、大麦、小麦、玉米和高粱等。是我国人民膳食中的主食，提供人体每日所需总热能的60%~70%、总蛋白质的50%，还提供一些维生素（如B族）和无机盐等。
在谷类食物中，糖类约占75%，主要以淀粉的形式存在。
谷类食物
副食
副食是指蔬菜和肉类等，包括蔬菜类，水果类、豆类、肉类（畜和禽类）、鱼类、蛋类、奶类等
副食
①蔬菜类食物
叶菜类
根茎类
瓜茄类
鲜豆类
菌藻类