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沪科课标版《酒中精华──乙醇》PPT课件优质课下载
4.何以解忧,唯有 .
杜康酒的由来
相传杜康酒是偶然将饭菜倒入竹筒，用泥土封住后形成的。酒经过几千年的发展，在酿酒技术上提高的同时，也形成了博大精深的酒文化。
资 料 卡 片
酒
酒
酒家
杜康
实验 观察乙醇,并闻其气味，描述其物理性质
注意方法:
远离瓶口轻扇动
微量气体入鼻孔
闻气味时的正确操作
酒的度数（°）
你知道吗？
想一想
8% - 15%
38% - 65%
75%
99.7%
3% - 5%
6% - 20%
你了解乙醇吗？
乙醇与水以任意比互溶
观察总结：探究一 乙醇的物理性质