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师梦圆高中化学教材同步沪科课标版高二下册酒中精华──乙醇下载详情
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沪科课标版《酒中精华──乙醇》公开课PPT课件优质课下载

3.会运用乙醇的结构分析其化学性质。

[核心素养]

1.微观探析:从官能团的角度认识乙醇的组成、结构、性质和变化,形成“结构决定性质”的观念。

2.科学探究:设计实验探究乙醇的结构与性质。

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新知导学

1.乙醇的物理性质

(1)乙醇是 色、有特殊香味、易 的液体,密度比水 ,能够溶解多种有机物和无机物。

(2)乙醇与水以任意比互溶,因此乙醇 用作从碘水中提取碘的萃取剂。

(3)含乙醇99.5%(体积分数)以上的叫无水乙醇,制无水乙醇时,要加入新制的生石灰再进行 ,得到无水乙醇。

(4)检验乙醇中是否含有水通常加入无水硫酸铜固体,无水硫酸铜固体变

,则证明其中含有水。

一、乙醇的物理性质和分子结构

挥发

不能

蒸馏

2.乙醇的分子结构

(1)乙醇的分子组成与结构

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(2)烃的衍生物的概念